新派fusion 上海菜の初體驗😊
今日試咗呢間💕心儀已久嘅心水餐廳
【Sexy Crab 上三兩】
餐廳所提供嘅菜式唔算多
但每一款都以手拆大閘蟹肉為賣點作食材
咁樣就可以嘆到一個另類全蟹宴🥰

餐廳裝潢融匯中西設計
甚有舊上海酒廊風味 充滿玩味

❣️蟹粉黃魚濃湯 $68
魚湯熱辣辣 味道香濃味鮮🎣 入面仲有啖啖蟹粉🥰

❣️蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋 $78
店員遞上一刻有驚喜仙境效果😍
我就當然例牌 #相機食先
煙燻過嘅半熟溏心蛋分切成2份
一邊鋪上魚子醬、另一邊則鋪上蟹粉
賣樣夠曬吸引 味道配搭得宜

❣️蟹粉醉三両 $128
用上全海鮮作食材嘅冷盤
擺盤講究又精緻 賣相滿分💯
海膽、鮑魚、帶子、蝦🦐、手拆蟹肉🦀都充斥著酒香
令人回味無窮😋

❣️特濃蟹粉蟹肉伴拉麵🍜 $368
唔使自己慢慢拆大閘蟹，可以大啖大啖嘆😍。呢個主食可以講得係店舖主打，用上12隻大閘蟹蟹粉，而公母蟹膏嘅黃金比例為58比42。剩係擺盤排場已經甚有氣勢，再睇見一碟碟滿滿嘅手拆蟹肉及蟹膏令人食指大動😋，餐廳仲有建議食法作參考：
1. 蟹肉雞湯羹
2. 秘製醬油
3. 手拆蟹肉
4. 公蟹蟹膏🦀
5. 母蟹蟹膏🦀️
6. 極上蟹油
7. 手工拉麵🍜
8. 秘製黑醋
先將1-6嘅食材加入拉麵🍜內拌勻
再隨個人喜好加入秘製黑醋 加以拌勻 食得🥢
蟹膏份量真心多
食落每啖拉麵都沾有滿滿香濃嘅蟹肉及蟹膏
加上吸收咗蟹油嘅麵質爽滑彈牙
口感豐富 加埋秘製黑醋令味道更有層次
大滿足😋

❣️燕窩伴薑味意式雪糕配薑汁啫喱 $88
甜品用上中國特色器皿盛載 非常吸睛
薑味意大利gelato雪糕🍦 香甜軟滑
有香濃嘅薑味 但唔會覺得辣👍
特別加入燕窩 滋潤養顏 味道滿載驚喜🌈

❣️薑味蘋果醋梳打 $58
薑味調配恰到好處🥰 配合蘋果醋
味道豐富 酸甜帶些微辣 好開胃

想食大閘蟹🦀 又唔想自己落手落腳拆⁉️
【Sexy Crab 上三兩】就啱晒你☺️
由於座位數量有限 想食好嘢記得預早訂枱喇💫

@sexycrabhk
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