秋高氣爽🍂 又係打邊爐🍲嘅好時節☺️
一早都知道渝味曉宇嘅食物有質素保證
最近聽聞佢已經正式改名為【方叔叔重慶老火鍋】🍲
今次一於同老公去探店
拜訪喺中環全新開張嘅火鍋分店
唔講唔知原來方叔叔就係🎖米芝蓮一星🌟💙莆田餐廳 創辦人

【方叔叔重慶老火鍋】餐廳設計時尚型格 座位寬躺 充滿空間感
適合三五知己或一家人聚餐
而且每枱都會有專屬醬油提供
唔需要同其他食客分享 感覺乾淨又衛生
我哋一坐低 店員隨即為我地奉上暖笠笠嘅小碗雪耳糖水
就算想食幾辣🌶️都唔怕傷胃啦
服務貼心💕又周到

♨️湯底係火鍋嘅靈魂（$38/位）
我哋點咗必食推介：
❣️鴛鴦麻辣鍋🌶（普通辣🌶️）由於非常足料，擁有💯正宗重慶麻辣口味😋，呢個辣度已經夠曬辛香麻辣
滾起之後聞到都令人垂涎三尺🤤
搭配肉類一同進食簡直係完美之選
夠曬惹味 令人越食越開胃😍

另一邊就揀咗養生花膠雞窩🐓 （$20/位）
雞湯特別加入咗南瓜🎃一同熬製
有助提升湯底整體鮮甜味道 啖啖清甜香濃😋
而花膠份量亦算多幾足料 口感爽滑又夠入味

我哋點咗3款中環店限定推介✨
❣️鮮竹笙手打蝦滑（半份）$68
以爽滑竹笙包裹住馬來西亞白蝦滑
口感豐富 蝦滑新鮮 爽口彈牙
竹笙吸收咗湯底嘅味道 顯得額外惹味😋

❣️5頭南日鮮飽 $88
切得薄薄又細嘅鮑魚片
只需水滾淥♨️10秒就即刻食得😍
味道鮮甜 口感爽滑彈牙

❣️鮮鴨血 $88
我自己一向都鍾意食鴨血
呢個鴨血口感鮮嫩幼滑 味道正宗
當然係我嘅必點之選😝

🌟另外仲點咗以吓食物：
❣️嫩牛肉（半份）$58
牛肉味道濃郁 肉質鮮嫩腍軟
吸收咗麻辣湯底之後 味道香濃惹味
充滿驚喜🤩 屬必點之選✅ 私心推介俾大家

❣️美國Prime 牛小排（半份）$158
雪花分布均勻 肉質腍軟 口感豐富
食落有油脂香味但唔會有油膩感

❣️稻田毛肚（半份）$98
同樣水滾淥♨️10秒就有得食😍
口感彈牙爽脆

❣️鮮鵝腸（半份）$78
呢個屬於重慶火鍋必點嘅食材
用上潮汕獅頭鵝 鵝腸厚身
食落滿載油脂鵝香 口感爽脆彈牙

❣️霞浦海帶苗（半份）🥬 $28
海帶苗嚟自福建 口感滑嫩細膩 清甜爽脆
而且營養豐富 味道好有驚喜
我自己就好鍾意 誠意推介俾大家💕

❣️紅糖糍粑（半份）$48
即叫即做熱辣辣🔥嘅紅糖糍粑 屬水準之作😋
可以話係為今次嘅晚餐畫上完美句號💯
真心食到飽一飽 大滿足😍

飲品點咗《四大天王》其中兩款飲品
🍹水仙烏龍檸檬茶🍋
大大杯又夠冰凍🧊 有助解渴消滯
🍹洛神花鮮橙特飲🍊
洛神花味道酸酸甜甜 加上新鮮橙肉
開胃解膩 用佢嚟解辣最適合不過

我自己最鍾意餐廳嘅火鍋配料提供半份選擇
咁就可以品嚐到更加多唔同嘅口味😋
啱晒有選擇困難症、三心兩意嘅我🤣

大家都快啲相約三五知己去嘆正宗重慶麻辣風味啦✨

【方叔叔重慶老火鍋】🍲
📍中環皇后大道中139號The L. Place 14樓

@unclefonghotpothk