/ DIY 黑糖發糕 /
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🧧農曆新年今年特別快就到，
又係時候為家中準備賀年糕點，
外間嘅口味普遍偏甜感覺唔太健康，
今年決定自己動手做👩🏻‍🍳～
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就試吓整囡囡 Kaylie Yip最愛食嘅 #黑糖發糕 🥧,食完個個發大財啦 💰～
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今次特意選用 #太古原蔗黑糖，源自毛里裘斯，由原蔗搾汁、除雜結晶、無添加製成，份外天然健康。保留甘蔗原有的特色 - 蔗香、清甜 每粒糖粒都是淡淡的天然啡黃色，帶有甘蔗香味，為糕點增添一份天然香甜味。新包裝更加入文青元素 ，甘蔗圖畫配搭大地原色包裝袋充滿文青風，易撕拉鏈封口，保持新鮮～🤎
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材料：
太古原蔗黑糖 - 160g // 低筋麵粉- 280g // 無鋁泡打粉-10g //熱開水-200g

1. 低筋麵粉+無鋁泡打粉，過篩備用
2. 熱開水+黑糖，攪到糖溶解
3. 將太古原蔗黑糖煮溶，再將黑糖水加入粉攪拌均勻
4. 粉漿過篩，讓口感更細緻
5. 倒入杯模約8分滿
6. 放入大滾中的蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸15~18分鐘
7. 起鍋放涼一點就完成囉~
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啱啱蒸完嘅黑糖發糕發到漲卜卜，
口感軟糯鬆軟，甜度剛剛好，
仲食到黑糖清香甜美，
自己整健康D、好味D，
仲可以同小朋友互動增進感情甜到入心，
你地都一齊動手試吓整啦 ～

📍銷售點 ： 各大超市均有發售:百佳、惠康、華潤萬家、一田、AEON、HKTVMALL

Taikoo Sugar
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