疫情關係，我都少咗好多出街食飯，多數都留喺屋企自己煮，但係就快母親節啦，帶唔到媽媽出街食飯，就唯有係屋企煮番餐簡單又美味既菜式孝敬媽媽啦！最近喺史雲生食譜網頁學識咗煮三文魚椰菜味增牛油飯，只要用史雲生極鮮清雞湯，成煲飯就超好味啦😋
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做法都好簡單：
1️⃣首先將三文魚用鹽醃10分鐘，之後煎到金黃色備用
2️⃣炒香蒜蓉、洋蔥至透明，再將椰菜、米同牛油炒香1分鐘
3️⃣下白酒，等白酒嘅味道散去後，落調味，再加史雲生極鮮清雞湯同加入備用嘅三文魚，蓋好，用細火炆10分鐘，最後用大火煮1分鐘，熄火，唔好開蓋再炆10分鐘。
夠鐘後開蓋睇吓熟唔熟，如果唔熟就再用細火炆到熟為止😉
4️⃣最後先取出三文魚，去骨去皮，再放返落飯度，鋪上熟青豆就食得喇！係咪好簡單呢？
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史雲生極鮮清雞湯由澳洲製造，嚴選澳洲天然穀飼無激素雞，用靚雞熬足3小時，滴滴真正鮮雞精華，可以提升食材鮮味😍
而且無添加味精、激素、人造色素及防腐劑，非常健康，所以大家可以放心食用！
史雲生極鮮清雞湯適合火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉，炮製出各樣家常菜式和多國菜式，就算喺入廚新手，都可以輕鬆煮出美味嘅菜式💖
除咗我呢個餸之外，你哋都可以去史雲生食譜網頁搵到其他簡單易整食譜，一齊享受入廚之樂啦！
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