受疫情😷影響 多咗好多時間留喺屋企
發覺間中煮返幾味都係一個唔錯嘅減壓方法

下廚我都係首選小朋友喜歡嘅菜式🥰
再本著簡單輕鬆煮為宗旨
最近發現用【李錦記特鮮菇粉】嚟醃肉或調味仲可以令我入廚事半功倍添🤭

好似今日煮嘅呢個菜式《香煎三文魚》
我就係先用上特鮮菇粉嚟醃三文魚
由於菇粉粉末幼細 好快就被三文魚吸收咗 加上佢以蘑菇及香菇調配而成
擁有淡淡鮮甜味道
唔需要額外加入鹽、糖等嘅調味
已經輕易將三文魚整體鮮味提升😋

我最鍾意特鮮菇粉用途廣泛
無論醃肉、炒菜或加入湯品同樣適合
加上無添加味精｜人造色素｜防腐劑
令我全家人食得更放心💕

《香煎三文魚》詳細食譜：
❣️三文魚扒（2件）
❣️蘆筍（4條）
❣️小蕃茄（數粒）
❣️檸檬汁（一湯匙）🥄
❣️牛油🧈（50g）
❣️蒜蓉 （一茶匙）
❣️油（一湯匙）🥄
❣️李錦記特鮮菇粉（一茶匙）

1. 蘆筍、小蕃茄，煎炒至軟身備用
2. 檸檬汁與蒜蓉慢火煮至收汁一半
3. 牛油切成小片，逐小加入檸檬汁中
4. 三文魚扒以【李錦記特鮮菇粉】調味，燒熱鑊，下油，中火煎約3分鐘；反轉三文魚，慢火煎2-3分鐘至微微金黃
5. 煎香三文魚其餘兩則，最後淋上牛油檸檬汁即成

而家入廚只需要一罐【李錦記特鮮菇粉】
已經可以取代鹽糖 唔需要再為醃肉而煩惱
食得更健康 同時為我慳返唔少時間
大家都齊齊加入健康🌱飲食行列
入手【李錦記特鮮菇粉】真正輕鬆享受入廚樂啦

@leekumkee.hk
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