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annielittlecake

【 #重慶風味 】
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某日等車時見到一張 poster,深深吸引左我嘅視線.....👀⚡️⚡️
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海報上一幾名男女圍著一鍋橙紅色嘅麻辣火鍋🍲,吃得盡情又開懷,再仔細看原來渝味曉宇重慶老火鍋喺沙田新城市開新店,即刻同埋老公去試下先 ~
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新店環境舒適,坐低後細心❤️嘅職員送上🍵養胃糖水,食辣前打底無咁傷胃喔~
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是日點餐:

曉宇鴛鴦鍋 (普通辣 +大骨滋補)、🥩曉宇嫩牛肉、鴨血、午餐肉、🦐手打蝦滑、🐚珊瑚蚌、稻田毛肚、🥬田園菜籃、功夫萵荀片、白羅白、海帶頭、曉宇苕粉和紅糖慈粑。
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湯底香濃足料,普通辣都覺得辣度十足,大骨滋補湯香甜鮮美,食物普遍質素好高,今次就點左其中曉宇⼗⼤必點菜餚之一嘅滑嘟嘟鴨血、爽口彈牙嘅稻田毛肚和手打蝦滑,牛肉超嫩滑,真係名不虛傳,👍🏻黎到一定要試下。
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食材上都溫馨提示水滾淥幾耐食得,保持食物嘅鮮味同口感,食火鍋醬料都好重要,而佢地嘅香油加醬料真的愈食愈好味,最後食埋好有傳統特色嘅甜品紅糖慈粑,口感煙韌有咬口,食飽飽好滿足 😋~
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渝味曉宇重慶老火鍋
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